Resep Bumbu Dapur Sayur aSem Sunda

Sayur aSem Sunda.

Bahan bahan yang disiapkan Sayur aSem Sunda

1. Prepare 1 bh of jagung potong melingkar.
2. Prepare 1 bh of labu siam pot kotak.
3. You need 5 lonjor of kacang panjang pot sesuai selera.
4. You need Segenggam of melinjo dan daun nya.
5. Prepare 100 gr of kacang tanah.
6. Prepare 2 lembar of daun salam.
7. It's 4 sdm of air asam jawa.
8. You need 3 cm of lengkuas memarkan.
9. You need Secukup of nya garam, gula dan kaldu bubuk.
10. It's Secukup of nya air.
11. It's of Bumbu Halus :.
12. It's 1 bungkus of terasi bakar.
13. You need 40 gr of gula merah sisir halus.
14. Prepare 8 bh of bawang merah.
15. It's 5 bh of bawang putih.
16. You need 3 bh of cabe merah keriting.
17. You need 5 bh of kemiri sangrai.

Cara memasak Sayur aSem Sunda

1. Didihkan air secukup nya lalu rebus sayuran keras jagung, melinjo dan kacang tanah biarkan sayurang hingga setengah matang.
2. Panaskan minyak secukup nya lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga bumbu matang.
3. Masukan bumbu kedalam panci lalu masukan labu siam beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk koreksi rasa. Biar kan labu hingga stengah matang.
4. Terahir masukan daun melinjo dan kacang panjang aduk rata koreksi rasa kembali. Kalo sudah ok mati kan kompor sajikan.