Resep Bumbu Dapur Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM

Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM.

Bahan bahan yang diperlukan Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM

1. It's 2 ekor of ikan bandeng (dibagi menjadi 4 bagian).
2. It's of Bumbu halus:.
3. 7 siung of bawah merah dan bawang putih.
4. 2 buah of kemiri.
5. sesuai selera of Cabe.
6. It's of Tomat dan kemangi.
7. secukupnya of Jahe, kunyit.
8. of Daun pisang untuk membungkus.

Cara memasak Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM

1. Ulek semua bahan bumbu halus kemudian tambahkan garam,dan kaldu ayam/totole secukupnya.
2. Balurkan bumbu halus, tomat, dan kemangi pada ikan bandeng sampai rata.
3. Ungkep didalam teflon/happy call selama 45 menit lalu balik pepes dan tunggu 45 menit lagi.
4. Selamat mencoba.