Resep Bumbu Dapur Mujaer Asap Kuah Santan
Mujaer Asap Kuah Santan. Mujaer asap ini salah satu makanan favorit suami saya. Selain karena bisa diolah jadi berbagai variasi, juga praktis, gak perlu ribet bersihin ikannya, pluuus bebas amisss. Kali ini mujaer asapnya saya masak lodeh campur kacang panjang dan tempe mentahan.
Mujair asapnya saya masak kuah santan saja. Kalau di masak begini favoritnya pak suami banget. Awalnya dulu saya nggak begitu suka sama ikan yang di asap.
Bahan bahan yang diperlukan Mujaer Asap Kuah Santan
- 3 ekor of ikan mujaer.
- 1 buah of Tahu.
- 1 bungkus of Santan kara.
- secukupnya of Air.
- of Bumbu Cemplung :.
- It's 3 lembar of Daun jeruk.
- 2 lembar of Daun Salam.
- 1 batang of Sereh.
- It's 2 cm of Lengkuas/ Laos.
- 2 buah of cabe hijau.
- It's of Kecambah Ale.
- 2 batang of Daun Bawang.
- 2 butir of Kapulaga.
- 5 cm of Kayu Manis.
- It's 1 butir of Cengkeh.
- of Bumbu Halus :.
- It's 6 siung of Bawang merah.
- 3 siung of Bawang putih.
- 2 cm of Jahe.
- It's 3 cm of Kunyit.
- It's 2 butir of Kemiri.
- 1/2 sdt of ketumbar.
- 1 sdt of Garam.
- 1 sdt of Gula.
- Secukupnya of merica bubuk.
- Secukupnya of kaldu bubuk.
Simple tanpa ribet #dirumahaja #makanankhasmaluku #makanannusantara. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat.
Cara memasak Mujaer Asap Kuah Santan
- Kupas dan cuci bersih bumbu dan ikan. Goreng Tahu, potong dadu..
- Haluskan dengan ulegan atau blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jangan lupa masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Setelah wangi tambahkan sedikit air. Masukkan ikan mujaer, aduk rata bumbu dan ikan..
- Kemudian setelah bumbu merata tambahkan air. Masukkan tahu cabe hijau dan ale. Setelah mendidih masukkan santan..
- Setelah santan tercampur rata masukkan daun bawang aduk rata, tunggu sampai mendidih dan benar-benar matang. Ikan Mujaer kuah santan siap di sajikan dengan nasi hangat. 😍😍.
Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini. Resep Semur Mujair Pedas tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda.
