Resep Bumbu Dapur Mangut lele🐟🐟

Diposting oleh Presiden 2020 Jumat, November 29, 2019

Mangut lele🐟🐟. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?

Mangut lele🐟🐟 Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Bahan bahan yang disiapkan Mangut lele🐟🐟

1/2 kg of lele.
of B.merah.
It's of B.putih.
of Lada.
of Kemiri.
It's sesuai selera of Cabe rawit.
of Cabe besar.
1 ibu jari of Kencur.
It's of Daun jeruk.
It's of Daun salam.
It's of Lengkuas.
of Sereh.
It's 1 bungkus of santan kara.
of Kemangi.
of Gula.
of Garam.
It's of Penyedap rasa.

Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. It taste good enough, with varied menu ; mangut lele, opor ayam kampung, and gudeg pawon. But i think its too expensive for mangut lele cuisine.

Baca Juga

Cara memasak Mangut lele🐟🐟

Bersihkan ingsan dan isi perut lele.
Lalu goreng lele sampai matang kemudian sisihkan.
Ulek semua bumbu, lalu gongso sampai wangi...kemudian garam, gula,penyedap rasa, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun salam lalu beri air secukupnya...kalo mau di tambah rawit utuh jg boleh 😁.
Setelah air mendidih masukan ikan lele yg sudah di goreng, masak sampai bumbumeresap ke ikan lele.
Kemudian koreksi rasa, terakhir masukan kemangi lalu matikan api, sajikan dengan nasi hangat 👍👌🤤.

Mangut Lele is fried catfish that cook similiar with curry with several spices and coconut milk adding with Basil leaf. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan.