Resep Bumbu Dapur Manggut lele
Manggut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.
Bahan bahan yang disiapkan Manggut lele
- It's 1 kg of lele.
- It's 2 ikat of daun kemangi.
- It's 1 buah of tomat.
- of bumbu yg dihaluskan.
- 3 siung of bawang putih.
- It's 5 siung of bawang merah.
- 3 butir of kemiri.
- 3 of cabe keriting.
- 3 of cabe rawit (diuleg).
- 7 of cabe rawit untuk taburan.
- It's 1 ruas of kencur.
- It's 1 ruas of laos.
- 2 lembar of daun salam.
- 5 of daun jeruk.
- 2 batang of serai.
- 1/2 of kelapa parut ambil santannya.
- of garam gula minyak secukpnya.
Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang.
Cara memasak Manggut lele
- Bersihkan lele dan goreng sampai kering (sesuai selera).
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan serai, salam, laos daun jeruk. Tunggu sampai layu.
- Setelah layu masukkan lele kemudian santan, tunggu sampai mau mendidik baru masukkan tomat dan daun kemangi. masukkan garam dan gula. manggut lele siap di hidangkan dengan nasi hangat.
Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan. Resep klasik asal Yogyakarta, tentu saja. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah.
