Resep Bumbu Dapur Capcay kuah ala abang-abang

Capcay kuah ala abang-abang.

Bahan bahan yang diperlukan Capcay kuah ala abang-abang

1. Prepare of Sayuran nya bebas ya bunda.
2. Prepare of Kalo saya yanga ada di kulkas aja😁.
3. Prepare 3 batang of sawi hijau besar.
4. You need 4 lembar of Sawi putih besar.
5. Prepare 1 buah of wortel agak besar.
6. It's 1 butir of telur (boleh tambah toping lain, sosis, baso, ati ampela, etc).
7. It's 1 batang of daun bawang, potong".
8. You need 1 siung of bawang putih, cincang.
9. It's 1 siung of bawang merah besar, iris.
10. It's 1 buah of tomat uk kecil, potong".
11. It's of Gula.
12. You need of Garam.
13. You need of Kaldu jamur.
14. Prepare of Lada putih bubuk.
15. It's secukupnya of Air.
16. It's of Bumbu halus.
17. Prepare 1 buah of cabe merah besar ato sesuai selera.
18. You need 3 siung of bawang merah.
19. Prepare 2 siung of bawang putih.
20. It's Sedikit of jahe.

Cara memasak Capcay kuah ala abang-abang

1. Iris sawi putih dan hijau, iris serong wortel.
2. Tumis bawang merah duluan sebentar baru masukin bawang putih cincang, setelah wangi masukin bumbu halus, tumis sampe wangi.
3. Masukin telur, acak" sampe mateng.
4. Masukin sayuran, kasi air secukupnya, masukin garam, kaldu jamur, gula, biarkan mendidih lalu masukin daun bawang tunggu sampe sayuran matang, tes rasa.
5. Sebelum d angkat masukin dulu tomat.. tunggu 2-3 detik baru matikan kompor, jadi dehh.