Resep Bumbu Dapur Bandeng tofu kuah tomat
Bandeng tofu kuah tomat. Membuat Kuah Tomat: (lihat bahan tomat sampai SKM) Rebus tomat, blender, lalu saring. Campur tomat dan bumbu yang lain ke dalam kuah kaldu. Biasanya ikan bandeng diolah menjadi Pindang Ikan Bandeng.
Di rumah saya sendiri, ikan bandeng cukup sering jadi Selain digoreng, bandeng ternyata juga bisa diolah menjadi aneka masakan lainnya. Bahkan untuk masakan yang lazimnya menggunakan daging. Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Tomat: Setelah ikan dibilas dengan air, sekarang silahkan iris bawang merah, bawang putih dengan irisan halus.
Bahan bahan yang diperlukan Bandeng tofu kuah tomat
- 1 ekor of bandeng ukuran besar.
- 1 potong of tahu.
- 1 buah of Tomat.
- 4 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- It's 2 buah of cabe kecil.
- Sedikit of terasi.
- It's Sedikit of kunyit bubuk.
- Sedikit of merica bubuk.
- It's Sedikit of garam.
- It's of Air.
Kemudian letakan ikan bandeng yang telah disendawa semalaman dibagian atasnya, lalu tuangkan tumisan air tomat dibagian atasnya. Bandeng mempunyai badan memanjang seperti torpedo dengan sirip ekor bercabang sebagai tanda bahwa bandeng tergolong ikan perenang cepat. Ikan bandeng memiliki bentuk badan yang baik, hal ini memudahkan untuk bandeng berenang dengan cepat, bentuk yang hampir menyerupai tornadao. Cara Mengolah Ikan Bandeng Kuah Kuning: Lumuri ikan bandeng dengan air asam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam.
Cara memasak Bandeng tofu kuah tomat
- Bersihkan bandeng lalu potong potong.
- Potong kecil tahu.
- Potong potong bawang.
- Tumis bawang hingga harum lalu masukkan air hingga mendidih. Masukkan ikan, tahu, cabe, tomat, terasi, merica, kunyit bubuk, garam.
- Tunggu sampai mendidih lalu sajikan.
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Kuah segar dari Resep Daging Kuah Tomat ini nikmat banget, karena dibuat menggunakan aneka rempah. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Yuk, coba beberapa kreasi resep tofu yang enak dan sehat ini. Bagi anda yang ingin merasakan kelezatan dari masakan ikan bandeng bumbu tomat, anda bisa mengikuti resepnya ini untuk dicoba dibuat dirumah.
