Resep Bumbu Dapur Ayam Ungkep Kecap Manis

Ayam Ungkep Kecap Manis.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Ungkep Kecap Manis

1. It's 1 ekor of Ayam ukuran sedang potong jadi 8 bagian.
2. Prepare 3 Buah of Sereh (geprek).
3. Prepare 3 Lembar of Daun Salam.
4. You need 2 Lembar of Daun Jeruk.
5. Prepare 1 Sdt of Asam Jawa (tanpa biji).
6. You need 5 Sdm of Kecap Manis.
7. It's of Gula Garam Kaldu bubuk.
8. It's of Bumbu Halus.
9. You need 7 Siung of Bawang Putih.
10. You need 6 Siung of Bawang Merah.
11. You need 2 Ruas of Kunyit (kira2 1 ruas se jempol tangan).
12. Prepare 2 Sdm of Ketumbar.
13. You need 1 Ruas of Jahe.
14. Prepare 1 Ruas of Lengkuas.
15. You need 1 Sdt of Lada.
16. It's 3 Buah of Kemiri.

Cara memasak Ayam Ungkep Kecap Manis

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk beri sedikit air masak kembali hingga air menyusut dan bumbu matang.
2. Tambahkan air secukupnya hingga mendidih baru masukkan ayam.
3. Tambahkan kecap manis, asam jawa, gula garam kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang..
4. Setelah air menyusut dan ayam matang. Goreng sebentar sebelum disajikan atau bisa simpan di frezerr. Selamat Mencoba.