Resep Bumbu Dapur Ayam kecap / semur ayam
Ayam kecap / semur ayam. Terpikir dengan lezatnya semur ayam kecap? Masakan rumah yang penuh rasa nostalgia ini wajib kamu masak untuk buka puasa hari ini. Perbedaan semur ayam dengan ayam masak kecap memang terletak di kuahnya.
Ayam kampung memang menjadi makanan favorit semua orang, selain karena kandungan gizi yang cukup baik, rasanya yang lezat dan enak pun menjadikan ayam. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam.
Bahan bahan yang diperlukan Ayam kecap / semur ayam
- You need 1/2 kg of ayam.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of Bawang putih.
- Prepare 2 buah of tomat.
- You need 5 buah of kemiri.
- It's of Merica.
- It's of Garam.
- You need of Gula pasir.
- Prepare 2 of saschet kecil kecap.
- It's of Jahe iris tipis.
- It's 5 of daun jeruk.
Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya. Semur ayam kecap was one of the dishes she made so often. It's easy, it's tasty, and it's pretty economical. Semur or known as smoor in Dutch is basically a cooking technique of braising/simmering meats (semur daging - usually beef) with onions, spices, tomatoes over a long period of time.
Cara memasak Ayam kecap / semur ayam
- Cuci ayam lalu rebus dg air kasi 3 daun jeruk. Sampai air tinggal sedikit.
- Uleg bumbu nya : bawang merah, bawang putih, jahe, merica, kemiri, garam sampe halus baru tambahkan tomat dan uleg lagi.
- Tumis bumbu dan Tambahkan 2 lembar daun jeruk. Jika sudah matang dan harum tambahkan air, gula, kecap. Icip rasa nya lalu masukan ayam serta kaldu di bekas rebusan ayam.
- Tunggu hingga air agak berkurang. Matikan api dan siap di hidangkan.
Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Salah satu tips terbaik, jangan matikan kompor sebelum bumbu meresap pada ayam dan kuahnya mengental. Semur ayam kecap siap disajikan dengan nasi hangat yang nikmat! Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri.
