Resep Bumbu Dapur Ayam Goreng Pedas Manis

Ayam Goreng Pedas Manis.

Bahan bahan yang disiapkan Ayam Goreng Pedas Manis

1. You need of Bahan :.
2. Prepare 1/2 kg of ayam potong kecil-kecil.
3. It's 3 lembar of daun jeruk purut.
4. Prepare 2 lembar of daun salam.
5. It's 1/2 ruas of lengkuas, geprek.
6. Prepare of Sc saos cabe (me skip).
7. Prepare of Sc garam, gula merah, kecap manis, air asam jawa.
8. You need of Bumbu halus :.
9. It's 5 buah of cabe merah besar.
10. Prepare 7 buah of cabe rawit.
11. It's 3 butir of kemiri.
12. You need 1 buah of tomat.
13. You need 10 butir of bawang merah.
14. Prepare 3 butir of bawang putih.
15. You need of Bumbu marinasi :.
16. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
17. Prepare of Sc kunyit bubuk, ketumbar bubuk.

Cara memasak Ayam Goreng Pedas Manis

1. Cuci ayam hingga bersih lalu beri bumbu marinasi perasan air jeruk nipis, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk aduk hingga tercampur rata diamkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam jangan terlalu kering ya BunSay lalu tiriskan ayam.
3. Siapkan bumbu cuci bersih dan haluskan. Setelah bumbu halus tuang ke dalam sisa minyak ayam goreng.
4. Masak bumbu hingga tanak. Tambahkan daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, kecap, air asam jawa aduk rata masak hingga bumbu berubah warna kemerahan dan koreksi rasa ya BunSay.
5. Masukan ayam yg sudah digoreng ke dalam bumbu aduk-aduk hingga tercampur rata. Ayam goreng pedas manis siap dihidangkan. Selamat mencoba ya BunSay.