Resep Bumbu Dapur Ayam Bakar Bumbu Srepeh

Ayam Bakar Bumbu Srepeh.

Bahan bahan yang disiapkan Ayam Bakar Bumbu Srepeh

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. It's 15 of cabe merah.
3. Prepare 7 of bawang merah.
4. Prepare 7 of bawang putih.
5. Prepare 7 butir of kemiri.
6. You need 2 potong of lengkuas.
7. Prepare 2 lembar of daun salam.
8. Prepare 1 sdt of air asam jawa.
9. It's 1 keping of gula jawa.
10. It's 1 sdm of gula pasir.
11. You need secukupnya of garam.
12. You need 1 bungkus of kara kecil.
13. Prepare Secukupnya of air.

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Srepeh

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri. Rebus bersama dengan lengkuas dan daun salam. Beri air dan santan..
2. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong. Tambahkan gula, garam dan air asam jawa. Tes rasa..
3. Saat ayam sudah empuk,angkat ayam dan biarkan kuah mendidih lagi dan mengental..
4. Bakar ayam diatas teflon yang sudah dipanaskan..
5. Tata ayam di piring dan siram dengan bumbunya..
6. Ayam bakar bumbu srepeh siap disajikan..