Resep Bumbu Dapur Acar Mentimun Segar

Acar Mentimun Segar.

Bahan bahan yang disiapkan Acar Mentimun Segar

1. You need of Acar Mentimun Segar.
2. You need 4 porsi of Bahan-bahan.
3. It's 1 buah of mentimun.
4. Prepare 1 buah of cabe merah.
5. Prepare 2 siung of bawang putih.
6. It's 10 siung of bawang merah.
7. Prepare of Paprika hijau, potong kotak secukupnya (saya 2 sendok makan).
8. You need of Wortel potong kotak secukupnya.
9. You need of (saya; 2 sendok makan ).
10. Prepare of Cabe rawit secukupnya (saya skip).
11. You need 2 sendok makan of cuka beras (atau.
12. Prepare 1 buah of jeruk nipis).
13. It's 1 sendok makan of garam.
14. Prepare 1 sendok makan of gula pasir.
15. It's of Air secukupnya (saya 100 ml).

Cara memasak Acar Mentimun Segar

1. Langkah 1 Siapkan bahan dan cuci bersih. Blender kasar cabe merah dan bawang putih.
2. Kupas mentimun, buang bijinya, potong kotak atau diserut kasar. Wortel, potong kotak atau diserut kasar. Paprika hijau saya pakai untuk penampilan. Bila menggunakan mentimun hijau, paprika ijau bisa diskip atau ganti dengan paprika kunjung. potong kotak. Iris bawang merah.
3. Masukkan semua potongan sayur ke dalam wadah non logam (kaca, plastik). Tambahkan garam, gula pasir, jeruk nipis (atau cuka beras, jangan cuka dapur biasa). Koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit kalau suka (saya skip). Aduk sebentar. Dinginkan di dalam kulkas ± 30 menit..
4. 5. Wuihh.. segarrnya😋😋.