Resep Bumbu Dapur Sayur Asem Selada Air

Sayur Asem Selada Air.

Bahan bahan yang diperlukan Sayur Asem Selada Air

1. It's 1 bonggol of jagung, potong-potong.
2. It's 150 gr of selada air, petiki.
3. You need 75 gr of labu siam, potong kotak.
4. It's 5 buah of kacang panjang, potong.
5. It's of Daun melinjo.
6. You need of Pepaya muda, potong kotak.
7. Prepare 1 lembar of daun salam.
8. Prepare 1 cm of lengkuas, memarkan.
9. You need 5 gr of asam jawa.
10. Prepare 750 ml of air.
11. It's of Bumbu halus.
12. You need 4 siung of bawang merah.
13. You need 1 siung of bawang putih.
14. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
15. You need 2 buah of cabe merah keriting.
16. It's 2 butir of kemiri sangrai.
17. You need 1/4 sdt of terasi.

Cara memasak Sayur Asem Selada Air

1. Sisihkan air. Masukkan bumbu halus, asam Jawa, daun salam dan lengkuas. Kemudian masukkan jagung, daun melinjo, pepaya muda. Rebus hingga empuk..
2. Setelah empuk masukkan labu siam, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Tes rasa.
3. Menjelang diangkat masukkan selada air dan kacang panjang. Aduk hingga layu. Dan siap disajikan.