Resep Bumbu Dapur Sate Tahu Blitar

Sate Tahu Blitar.

Bahan bahan yang diperlukan Sate Tahu Blitar

1. It's 7 buah of tahu goreng, belah jangan sampai putus.
2. You need 10 sendok of tepung tapioka.
3. Prepare 7 sendok of tepung terigu.
4. Prepare 2 siung of baput haluskan.
5. It's of Garam, kaldu jamur.
6. It's Secukupnya of air hangat.
7. It's of Bumbu kacang.
8. You need 150 gr of kacang goreng, haluskan.
9. It's 3 siung of bamer, haluskan.
10. You need 2 siung of baput, haluskan.
11. It's 2 buah of cabe merah besar.
12. It's 5 buah of cabe rawit.
13. It's 50 gr of gula merah, sisir.
14. Prepare Secukupnya of kecap manis.
15. Prepare of Gula, garam, kaldu jamur.
16. Prepare Secukupnya of air.
17. Prepare of Pelengkap.
18. You need 4 siung of bawang merah. Iris tipis.
19. You need 2 batang of daun bawang iris halus.
20. You need of Kecap manis.

Cara memasak Sate Tahu Blitar

1. CILOK TAHU: campur semua bahan isian tahu dengan air hangat. Uleni. Lalu isikan kedalam tahu. Lanjutkan kukus selama kurlep 15mnt. Angkat dan dinginkan, potong2 kotak. Lalu tusuk dengan tusuk sate..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air, tambahkan kacang halus, gula merah sisir, garam,kaldu jamur. Aduk rata, masukkan kecap manis. Aduk lagi. Angkat sisihkan.
3. Bumbu celupan sebelum dibakar. Ambil kurlep 2 sendok bumbu kacang, campur dengan 3sdm minyak goreng dan kecap. Oleskan pada sate tahu yang akan di bakar. Bakar sate tahu, sesekali balik dan olesi dg bumbu lagi.
4. Tata dalam piring saji, tuangi dg bumbu kacang dan kecap. Taburi bawang merah iris dan daun bawang. Siap disajikan.