Resep Bumbu Dapur Pesmol Bandeng

Pesmol Bandeng.

Bahan bahan yang disiapkan Pesmol Bandeng

1. 6 siung of Bawang merah.
2. 1 siung of Bawang putih.
3. 1 buah of Bawang bombay.
4. 4 buah of Cabai merah keriting.
5. It's 1 buah of Jahe.
6. 1 buah of Kunyit.
7. 3 lembar of Salam.
8. It's 1 buah of Sereh.
9. It's 1 buah of Jeruk nipis.
10. 1 buah of tomat.
11. 3 buah of wortel.
12. It's 1/4 of buncis.
13. 3 buah of timun.
14. It's 1 Ekor of ikan bandeng.
15. secukupnya of Gula.
16. secukupnya of Garam.
17. secukupnya of Minyak.
18. It's secukupnya of Air.

Cara memasak Pesmol Bandeng

1. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabai..
2. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay yg sudah diris. Tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu yg sudah di blender, salam, sereh dan tomat, aduk. Lalu tambahka perasan jeruk nipis, aduk. Masukkan gula dan garam, aduk..
3. Masukkan ikan dan sayuran (buncis, wortel dan timun), tambahkan air. Masak sampai bumbu sedikit mengering. Pesmol bandeng siap disajikan.