Resep Bumbu Dapur Orek Tempe Cabai Hijau

Orek Tempe Cabai Hijau.

Bahan bahan yang disiapkan Orek Tempe Cabai Hijau

1. 1/2 papan of tempe.
2. Secukupnya of kecap manis.
3. Secukupnya of gula, garam, kaldu/jamur bubuk.
4. Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
5. Secukupnya of air.
6. 1 ruas of Laos/lengkuas, geprek.
7. 2 lembar of daun salam.
8. 1/2 sdt of ketumbar bubuk (me: skip).
9. of Bumbu Iris/Rajang:.
10. It's 4 siung of bawang merah.
11. 2 siung of bawang putih.
12. It's 3 buah of cabai hijau (me: 5 buah cabai hijau keriting).

Cara memasak Orek Tempe Cabai Hijau

1. Potong2 tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang/setengah kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu iris/rajang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan tempe, aduk rata lalu tambahkan air. Masukkan kecap manis, ketumbar bubuk (me: skip), garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, dan masak hingga air sat. Tes rasa. Angkat dan siap disajikan..
4. Selamat mencoba 😋.