Resep Bumbu Dapur Nasi kebuli dengan daging kambing

Nasi kebuli dengan daging kambing. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda.

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing.

Bahan bahan yang disiapkan Nasi kebuli dengan daging kambing

1. It's 500 gr of beras basmati.
2. It's 250 gr of daging kambing.
3. 3 sdm of mentega.
4. 1 buah of tomat.
5. 1 buah of bawang bombay.
6. 10 buah of bawang merah.
7. 2 siung of bawang putih.
8. It's 2 ruas jari of jahe.
9. 4 lembar of daun salam.
10. 1 buah of sereh.
11. It's 1 sdm of bubuk kunyit.
12. of rempah² sesuai selera (kayu manis, bunga lawang, cengkeh.
13. It's of Lada hitam, kapulaga, jinten sangrai).
14. Optional of yogurt plain.

Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah melegenda. Meski paling lazim tersaji dengan daging kambing, pada kesempatan kali ini saya. Nasi kebuli daging telah menjadi olahan favorit bagi sebagian orang.

Cara memasak Nasi kebuli dengan daging kambing

1. Rendam nasi basmati +1jam.
2. Potong daging kambing sesuai selera.
3. Iris tipis bawang merah lalu jadikan bawang goreng.
4. Cincang bawang putih & jahe.
5. Potong bawang bombay & tomat.
6. Siapkan wajan.
7. Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum.
8. Masukkan daging kambing aduk rata.
9. Masukkan rempah², sereh, salam, & bubuk kunyit.
10. Aduk sampai rata lalu masukkan beras basmati.
11. Siapkan panci atau rice cooker.
12. Tuang semua bahan ke rice cooker kasih air seperti masak beras biasa, air lebih 1 ruas jari dr rata2 beras (+yogurt).
13. Nasi kebuli siap dinikmati.

Rasa gurih dengan aroma rempah yang khas menjadi ciri serta karakter yang melekat pada masakan nasi kebuli. Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan bersama daging. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang ditambah dengan rempah-rempah khas bernuansa Arab yang terkenal di Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan ataupun susu. Bahkan citarasanya semakin khas serupa dengan negara asalnya.