Resep Bumbu Dapur Lele Goreng Maknyus

Lele Goreng Maknyus.

Bahan bahan yang diperlukan Lele Goreng Maknyus

1. 1 kg of ikan lele.
2. 1 buah of jeruk nipis.
3. It's of Bumbu halus:.
4. 6 siung of bawang putih.
5. 3 siung of bawang merah.
6. It's 1 ruas of kunyit.
7. 1 ruas of jahe.
8. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
9. 1 sdm of garam.
10. secukupnya of Minyak goreng.

Cara memasak Lele Goreng Maknyus

1. Lumuri ikan lele dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu cuci bersih ikan lele. Air perasan jeruk nipis berfungsi untuk menghilangkan bau amis dan menghilangkan lendir pada ikan lele..
2. Haluskan bumbu.
3. Lumuri ikan lele dengan bumbu yg telah dihaluskan, lalu tambahkan ketumbar bubuk dan garam, lumuri secara merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap..
4. Panaskan minyak pada wajan.
5. Masukkan ikan kedalam wajan berisi minyak panas. Goreng ikan sampai kecoklatan. Tingkat kekeringan menyesuaikan selera. Kalau saya suka sampai agak kering..