Resep Bumbu Dapur Ikan munjair bumbu kuning
Ikan munjair bumbu kuning. Ikan mujair bumbu kuning ini snagat cocok disajikan untuk lauk disaat sedang makan. Pertama-tama, Ikan mujair dibersihkan terlebih dahulu, buang isi perutnya Masakan Ikan Mujair Bumbu Kuning yang Lezat siap disajikan CaraMasak. Net - Cara masak ikan mujair bumbu kuning ala rumahan memang seringkali dilakukan oleh banyak orang yang menginginkan adanya inovasi dalam mengolah ikan mujair atau juga menggunakan bumbu kuning yang biasanya digunakan untuk ikan lain.
Anda bisa coba masak ikan mujair dengan bumbu kuning. Setelah bumbu kuning digongso beberapa menit hingga matang (bau harum) lalu gorengan ikan mujair dimasukkan ke dalam bumbu kuning yang sudah matang tadi. Ikan mujair bumbu kuning akan terasa lebih sedap setelah bumbu kuning meresap ke dalam daging mujair.
Bahan bahan yang diperlukan Ikan munjair bumbu kuning
- 1/2 kg of ikan mujair(di marinasi garam, jeruk nipis lalu di goreng).
- It's 5 siung of bawang putih.
- 5 siung of bawang merah.
- 5/7 buah of Cabe galak.
- It's of Gula garam penyedap (secukupnya).
- 3 lembar of daun Salam.
- 3 iris of Lengkuas.
- 5 butir of Kemiri.
- It's 1 sdt of Merica.
- 1 sdt of Ketumbar.
- 1 of ruasKunyit.
- 1 ruas of sereh.
- It's 1 ruas of Jahe.
- 3 of lembarDaun jeruk.
- 5 buah of tomat merah kecil.
Cara memasak ikan bumbu kuning : Ikannya dicuci bersih dan dibeiri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis dan garam lalu di goreng. Tumis bawang merah sampai harum, mskkan bumbu halus, serai, daun salam sampai wangi dan berwarna coklat, lalu masukkan santan murni. Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum bikin semua orang suka ikan mujair.
Cara memasak Ikan munjair bumbu kuning
- Pertama iris bawang merah, lalu haluskan (bawang putih, kunir, merica, ketumbar, kemiri).
- Tumis bawang merah dahulu hingga harum, masukan bumbu halus beserta (daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas) tumis hingga harum lalu masukkan air ±200cc tunggu dulu hingga mendidih...
- Setelah itu masukkan ikan yang sudah di goreng,cabe galak, tomat, jika sudah mendidih lagi, matikan kompor pindah ke wadah saji...
- Selesai.. Ikan mujair bumbu kuning siap di sajikan.. So yummy. Selamat mencoba 💕.
Di Resep Mujair Bumbu Kuning Sederhana dan Lezat ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing. Kuah kuning terkenal sebagai resep khas Indonesia timur dengan ikan laut sebagai isian. Kali ini, kita gunakan air tawar yaitu mujair. Beberapa sajian ikan berkuah lainnya yang bisa kamu coba seperti semur ikan patin goreng , tongkol kangkung bumbu kecap , atau pindang ikan bunga kecombrang.
