Resep Bumbu Dapur Daging sapi mercon
Daging sapi mercon. Bahan Bahan Resep Oseng Mercon Daging Enak. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja. Bisa digunakan daging tetelan, iga atau bagian yang.
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala oseng mercon Bu Narti.
Bahan bahan yang disiapkan Daging sapi mercon
- It's 1/2 kg of daging sapi has dalam.
- It's secukupnya of Garam.
- secukupnya of Gula.
- of Merica.
- It's secukupnya of Kecap manis.
- It's secukupnya of Air.
- 3 lembar of daun salam.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 1 ruas of lengkuas.
- 1 ruas of jahe.
- 1 batang of sereh.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- 5 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- It's 1 ruas of kunyit.
Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta. Selain banyak makanan legendaris lainnya, Yogyakarta juga dikenal dengan masakan yang satu ini. Ayo dicoba resep oseng-oseng mercon khas Jogja berikut ini.
Cara memasak Daging sapi mercon
- Cuci bersih daging sapi. Rebus sampai matang. Potong dadu..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit. Tambahkan sedikit garam agar lebih mudah saat mengulek. Geprek lengkuas, jahe, daun jeruk dan sereh.
- Tumia bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam hingga sedikit kering dan wangi. Tambahkan air secukupnya..
- Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap manis. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Masukkan daging sapi. Masak hingga matang dan air menyusut. Tambahkan cabai rawit utuh jika ingin lebih pedas..
- Daging sapi mercon siap untuk disajikan..
Cara membuat tumis daging oseng - oseng mercon. Dendeng sapi lambok mercon. foto: Instagram/@resepmamahq. Langkah pertama membuat bakso :Masukkan daging sapi yang telah dipotong bersama garam dalam food prosesor. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan. Kali ini saya mau masak Resep Oseng Mercon Daging Sapi.
