Resep Bumbu Dapur Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan.

Bahan bahan yang disiapkan Ayam bakar bumbu rujak

1. You need 1/2 kg of daging ayam bagian paha biar lebih gurih.
2. Prepare of Daun pisang.
3. Prepare of Bumbu halus:.
4. Prepare of Bawang merah.
5. You need of Bawang putih.
6. You need 10 buah of cabai rawit.
7. You need 4 buah of cabai merah keriting.
8. Prepare 2-3 butir of kemiri sangrai.
9. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
10. You need 1 ruas of jahe.
11. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
12. Prepare 1 ruas of kunyit.
13. Prepare of Tambahan.
14. You need 3 sdm of santan kara.
15. It's 2 sdm of gula merah.
16. It's Sedikit of terasi.
17. You need 3 sdm of air asam jawa.
18. You need 1 batang of serai.
19. Prepare 1 lembar of daun salam.
20. It's 4 lembar of daun jeruk.
21. It's 1 liter of air.
22. It's of Garam.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Cara memasak Ayam bakar bumbu rujak

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan semua bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang, tambahkan santan dan 1 liter air.
3. Masukkan ayam, tambahkan air asam jawa, gula merah, terasi dan garam, ungkep hingga matang dan air menyusut.
4. Siapkan daun pisang bungkus sesuai selera, panggang diatas teflon hingga daun kecoklatan. Jika sudah matang bisa tambahkan sisa bumbu sebagai sambalnya..

Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning Rujak because there are many spices besides chili. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.