Resep Bumbu Dapur Ati ampela bumbu kuning+kecap

Ati ampela bumbu kuning+kecap.

Bahan bahan yang disiapkan Ati ampela bumbu kuning+kecap

1. It's 5 potong of ati ampela.
2. You need 1 bungkus of kecap yg 500an.
3. Prepare Secukupnya of garam.
4. Prepare Secukupnya of gula merah.
5. Prepare 4 lembar of Daun salam.
6. It's 2 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 1 cm of lengkuas di geprek.
8. It's of Bumbu halus.
9. Prepare 3 of cabe merah (saya pake rawit).
10. You need 3 siung of bawang putih.
11. You need 2 siung of bawang merah yg besar atau 6 siung bawang merah yg biasa.
12. It's 2 butir of kemiri yang udah dibelah.
13. It's 1 cm of kunyit.
14. You need 1 cm of jahe.
15. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.

Cara memasak Ati ampela bumbu kuning+kecap

1. Rebus ati ampela yang sudah di cuci bersih bersama 2 lembar daun salam..rebus sampai empuk.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, masukan sisa daun salam, daun jeruk dan lengkuas tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
3. Tambahkan ati ampela, kecap, gula merah dan garam. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.