Sate Ayam homemade

Sate Ayam homemade.

Bahan bahan yang diperlukan Sate Ayam homemade

1. You need of Bahan Ayam.
2. Prepare 1 KG of ayam bagian Dada.
3. You need 1 sdt of gula dan garam.
4. It's 1 sdt of lada bubuk.
5. You need of Bahan Bumbu Kacang.
6. You need 250 gr of kacang tanah kulit.
7. Prepare 1 sdm of gula merah iris.
8. It's 6 siung of Bawang Merah.
9. It's 4 siung of Bawang putih.
10. Prepare 1 sdm of Ketumbar bubuk.
11. Prepare 4 butir of Kemiri.
12. You need 4 sdm of Kecap Manis.
13. It's 3-4 lembar of Daun jeruk.
14. Prepare 100 ml of air.
15. It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
16. Prepare of Bumbu Bakar.
17. Prepare 4 sdm of bumbu kacang.
18. You need 6-8 sdm of kecap manis.
19. Prepare 2 sdm of minyak goreng.

Cara memasak Sate Ayam homemade

1. Potong Ayam menjadi dadu ukuran 1,5 x 1,5 cm, marinasi dengan gula garam dan lada lalu tusuk dengan isian 4-5 potong an ayam, sisihkan.
2. Goreng kacang tanah dengan api sedang sampai matang, iris Bawang merah Bawang putih dan goreng sampai agak kering. Tumbuk kemiri. Blender kacang tanah+Bawang merah Bawang putih goreng+Kemiri sampai rata agak kasar/halus sesuai selera ya.
3. Panaskan minyak masukkan adukan kacang tanah, tambahkan gula merah+ketumbar+daun jeruk, masukkan air sampai rata, tambahkan kecap manis, aduk sampai wangi dan matang..
4. Ambil bumbu kacang dan kecap untuk melumuri ayam, bakar dengan grill pan/bakaran sampai matang..
5. Bumbu kacang tambahkan dengan kecap saat mau dihidang, sajikan hangat (60-70 tusuk).