Sate Ayam Goreng

Sate Ayam Goreng.

Bahan bahan yang diperlukan Sate Ayam Goreng

1. Prepare 750 gr of fillet ayam paha/dada.
2. It's 50 gr of kacang tanah goreng,uleg halus.
3. Prepare 4 sdm of kecap manis.
4. You need 2 sdm of gula merah sisir.
5. Prepare 1 sdm of air asem jawa kental.
6. You need 10 of cabe rawit utuh.
7. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
8. Prepare 1 sdm of ketumbar.
9. You need secukupnya of Lada bubuk.
10. Prepare secukupnya of Garam.
11. Prepare of Minyak utk menumis.
12. It's sedikit of Air.
13. Prepare of Bahan Halus:.
14. It's 5 siung of bawang putih.
15. You need 7 siung of bawang merah.
16. You need 4 butir of kemiri.
17. Prepare of Pelengkap:.
18. Prepare irisan of Bawang mentah.
19. Prepare of Bawang goreng.

Cara memasak Sate Ayam Goreng

1. Siapkan bahan,goreng kacang tanah lalu uleg halus.Potong2 ayam fillet sesuai selera..
2. Uleg bumbu halus,lalu tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam yg tlh di potong2 stlhnya aduk2 sampai berubah warna beri air sedikit krn ayam jg akan mengeluarkan air,beri bumbu gulamerah,kecap,ketumbar,lada,garam,kaldu bubuk aduk2 diamkan sampai meresap..
4. Stlh air sedikit berkurang test rasa,air jng sampai kering.masukkan kacang goreng yg telah di uleg halus.aduk2 lalu masukan cabe rawit.aduk rata jika sdh pas bumbu angkat..
5. Sajikan..