Resep Bumbu Dapur Marinasi Lele
Marinasi Lele. IKAN LELE GORENG METODE MARINASI DESAKU Hallo MoM sekarang Alvaro Pawon akan memberikan tips gampang menggoreng Ikan Lele Goreng tanpa perlu lelenya di rendam di dalam bumbu seperti biasanya tapi. Resep LeLe Goreng Dengan Marinasi Desaku favorit. Setiap weekend sering nongkrong depan tv liat chef rudy choirudin lagi masak gorengan pake metode marinasi Desaku kok kayaknya garing hasilnya, akirnya sy cobalah di rmh buat goreng tempe waktu itu Eeh beneran hasilnya garing dan bumbu meresap.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, cabai merah, tomat. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Marinasi lele cocok buat stock makanan di kulkas, apalagi di bulan puasa.
Bahan bahan yang diperlukan Marinasi Lele
- 1 kg of lele.
- 3 siung of baput.
- It's 4 siung of bamer.
- 2 ruas of jahe.
- It's 2 of ruang kunyit.
- It's 1 sdt of merica.
- 3 batang of serai.
- 3 lembar of daun salam.
- It's 5 buah of cabe merah keriting.
- secukupnya of Garam.
Bisa dikukus bungkus daun pisang jadi pepes atau kalau mau lele goreng tinggal goreng aja. rully hamzah. Lihat juga resep Ayam Goreng Marinasi enak lainnya! Pada dasarnya ikan lele memang terasa gurih, terutama jika dimasak dalam keadaan segar. Anda bisa membumbui lele dengan bumbu sederhana seperti garam dan bawang putih atau garam dan air jeruk lemon/nipis.
Cara memasak Marinasi Lele
- Bersihkan lele dan cuci bersih.
- Halusnya merica, baput, bamer, kunyit, jahe, cabe, dan garam.
- Iris batang serai.
- Lumuri lele dengan bumbu uleg, serai, dan daun salam.
- Simpan dikulkas.
- Bungkus daun pisang jika ingin membuat pepes.
- Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang jika ingin membuat lele goreng.
Kedua bumbu marinasi ini ampuh mengurangi bau amis dan tanah,. Pengertian dan Klasifikasi Ikan Lele Ikan lele adalah marga (genus) ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini mempunyai ciri-ciri khas dengan tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang serta memiliki sejenis kumis yang panjang, mencuat dari sekitar bagian mulutnya. Ikan ini sebenarnya terdiri LELE GORENG CABE IJO By @cheche_kitchen. . JAKARTA - Marinasi adalah proses perendaman daging/ikan dalam marinate, sebelum diolah lebih lanjut.
