Acar Gurame bumbu melimpah

Acar Gurame bumbu melimpah.

Bahan bahan yang disiapkan Acar Gurame bumbu melimpah

1. Prepare 1 ekor of ikan gurame uk besar.
2. It's 1 sachet of bumbu RACIK ikan goreng.
3. It's of BUMBU YG DIHALUSKAN:.
4. Prepare 10 siung of bawang merah.
5. Prepare 4 siung of bawang putih.
6. Prepare 3 ruas of kunyit.
7. Prepare 3 ruas of lengkuas.
8. Prepare 2 ruas of jahe.
9. Prepare 6 butir of kemiri.
10. Prepare of BAHAN PELENGKAP :.
11. It's 2 batang of serai.
12. It's 2 lembar of daun salam.
13. You need 5 batang of cabai merah.
14. Prepare 15 of cabe rawit.
15. You need 3 batang of daun bawang.
16. You need 1/2 sachet of santan KARA.
17. It's 2 ruas jempol of gula merah.
18. You need 1 1/2 sdm of Garam.
19. You need 1/2 sdm of Gula pasir.
20. You need 1/2 sdm of Royco Sapi.
21. Prepare 1/2 sdm of Cuka.
22. You need of Air.
23. Prepare of Minyak.

Cara memasak Acar Gurame bumbu melimpah

1. Cuci bersih ikan, sayat2 bagian ikan nya agar bumbu meresap.
2. Lumuri dengan bumbu racik, diamkan 10 menit (sambil nunggu, kita siapkan bumbu).
3. Haluskan semua bumbu halus (saya diblender).
4. Goreng Ikan dg minyak yg banyak, hanya 1x dibalik ya, karna pasti cepat hancur ikan nya meski 1x dibalik. Jika dirasa sudah matang tiriskan.
5. Panaskan minyak, masukan serai+daun salam terlebih dahulu, susul dengan bumbu yg sudah dihaluskan, sampai matang dan tercium harum.
6. Sambil menunggu matang boleh tambahkan cabai rawit, cabai merah, garam, gula merah, gula pasir, cuka, royco, dan terakhir santan.
7. Boleh tambahkan air jika sudah mulai mengering, test rasa.
8. Jika rasa sudah pas, masukin deh ikan nya, susul dwngan daun bawang, biarkan bbrp saat hingga bumbu meresap ke ikan, dan siap dihidangkan.