Sate Ayam & Kentang Taichan

Sate Ayam & Kentang Taichan.

Bahan bahan yang disiapkan Sate Ayam & Kentang Taichan

1. It's 350 g of Fillet dada ayam.
2. You need 10 biji of Cabe kriting.
3. It's 10 biji of Cabe rawit.
4. You need 1 bh of kemiri.
5. You need 3 sdm of gula putih atau tergantung selera.
6. You need 5 siung of Bawang Merah.
7. You need 3 siung of Bawang putih.
8. Prepare of Bahan utk marinasi :.
9. Prepare 2 siung of baput.
10. It's 2 sdt of garam.
11. It's 1/2 sdt of merica.
12. It's 2 sdm of jeruk nipis (td saya pakai lemon, yg ada d kulkas).
13. It's of Royco ayam 1sdt..atau secukupnya.

Cara memasak Sate Ayam & Kentang Taichan

1. Cuci bersih ayam dan lalu potong dadu.
2. Bubuhi bumbu marinasi dan biarkan selama 10 mnt...
3. Sambil menggoreng kentang yg d potong dadu..bila sdh matang angkat lalu tiriskan sebentar dan mulai lah tusuk sate ayam dan kentang susun berselang seling.
4. Haluskan bumbu untuk sambal taichan..bamer, baput, kemiri, cabe kriting & cabe rawit dan tumis dgn minyak panas sampe wangi bumbu brasa..tambahkan garam, gula pasir, royco secukupnya..bila mau sdkt segar bisa tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon. Koreksi rasa..bila sdh sesuai angkat..*bila mau bumbu agak kental bisa di tambahkan maizena 1sdt.
5. Siapkan pembakaran atau teflon yg sdh diolesi mentega..bakar hingga kecoklatan lalu angkat...
6. Setelah matang, angkat dan susun dalam wadah utk dapat segera di hidangkan utk keluarga tercinta.. 'Selamat menikmatiii yaaah' 🙏.