Kotok'an Mujair Asap Pedas
Kotok'an Mujair Asap Pedas. Kotok itu dimasak pakai santan dan rasanya pedas. Kali ini aku mau masak kotok'an ikan keting, rasanya mantul guys. Thank you for watching, sampai ketemu di video aku lainnya. ikan asap khas trenggalek#sepenggal kisah tkw saat cuti.
Tetapi karena tidak semua daerah di negara kita bisa menemukan ikan jenis ini, makanya kita gunakan bumbu aslinya untuk membuat resep pindang menggunakan jenis ikan lain yang bisa kita dapatkan di sekitar kita, seperti ikan nila, ikan mujair, ikan tongkol, ikan gabus, ikan mas atau yang lainnya. Salah satu sentra usaha ikan mujair asap di Sidoarjo berada di Desa Penatar Sewu Kecamatan Tanggulangin. Di desa ini sebagian besar masyarakatnya melakukan pengasapan ikan mujair.
Bahan bahan yang diperlukan Kotok'an Mujair Asap Pedas
- 4 ekor of mujair asap cuci bersih.
- 4 siung of bawang putih.
- It's 8 siung of bawang merah.
- 10 buah of cabe rawit.
- 3 buah of kemiri.
- 1 sdt of ketumbar.
- It's 3 cm of kunyit.
- 1 cm of jahe.
- 1 bungkus of santan instan.
- It's 4 lembar of daun jeruk.
- 5 buah of cabe rawit utuh.
- It's 1 buah of tomat bagi empat bagian.
- 1 batang of bawang prey.
- Sejempol of lengkuas geprek.
- secukupnya of Gula garam dan kaldu bubuk.
- It's secukupnya of Air.
Sedangkan ketika sudah dalam wujud olahan ikan. Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum bikin semua orang suka ikan mujair. Adalah ikan Mujair Asap yang tidak kalah gurihnya dengan olahan ikan bandeng asap.
Cara memasak Kotok'an Mujair Asap Pedas
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan santan aduk rata.
- Masukkan cabe rawit.
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Koreksi rasa.
- Masukkan mujair asap aduk rata.
- Masukkan tomat.
- Tambahkan bawang prey.
- Masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Ada beberapa pilihan yang tersedia, mulai dari mujair, nila, kakap atau gurame — semuanya tergantung dari anggaran yang pas dengan kantong kamu. New Music: Lil Yachty & Tierra Whack - T. A$AP Rocky & Tyler, The Creator. New Music: IDK & A$AP Ferg - Mazel Tov.
